AvecChef Christophe ça n'a jamais été aussi simple de réussir un chapon farci aux morilles et foie gras. Un vrai régal!
file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 2 décembre 2021 2133 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 on continue les quartiers d'Athènes.....XVII- Koukáki......En 2016, Koukáki ce coin charmant de la capitale était selon la plateforme de locations de vacances Arbnb , le cinquième quartier le plus prisé du monde par les touristes avec une hausse de 800% de visites par rapport à l'année précédente ! conséquence par la suite aujourd'hui de nombreux habitants ont été éjectés de Koukáki et le prix des locations ont doublé,..... XVIII- Gázi......Ancien quartier industriel , il a été réaménagé pour devenir le plus branché où sortir le soir dans la capitale grecque ...Vous y trouverez toute la panoplie des bars à la mode où boire un verre en terrasse, de nombreux restaurants et boîtes de nuit....Il y en a pour tous les styles et pour tous les goûts.....bonne nuit....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 2 décembre 2021 2134 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 XIX- Kolonáki.......Quartier huppé, c'est à Kolonáki que se croise l'élite intellectuelle et écomique d'Athènes ...L'axe principal qui abrite ambassades étrangères et boutiques de luxe., restaurants chics....Il n'est pas rare de croiser femmes en tailleur et hommes en costume et cravate, mais cependant , on y trouve de petits kiosques et cafés conservant l'âme pittoresque d'antan d'Athènes.....XX- Metaxourgio.......Metaxourgio est un des derniers anciens quartiers d'Athènes avec de petites maisons, des immeubles à plusieurs étages et plusieurs bâtiments abandonnés....Au cours des dernières années, certaines parties de la région ont été régénérées et Metaxourgio est devenu un des quartiers, les plus émergés d'Athènes avec des bars, des restaurants soignés et primés....Des jardins luxuriants et des terrasses donnant sur l'Acropole......bonne nuit....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 3 décembre 2021 0843 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesOui CHANTAL elle travaille à la Mairie de sa commune depuis 25 ans ,tout le monde la connait , les petits ,les grands et les parents car c"est elle qui s'occupe de la scolarité et en plus depuis l'année dernière c'est elle qui tient l'agence postale Cette semaine elle formait ses 2 remplaçantes A l'école il y a 485 gamins et il y a 92 inscriptions de prévues pour l'année prochaineon fait beaucoup de bébés et il y a énormément de nouveaux arrivants dans la communeIl fait froid ce matinbonne journéeodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 3 décembre 2021 1028 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à fille travaille aussi en Mairie. Mais plutôt à l' la commune voisine, l'agence postale est tenue par les employées de Mairie et sont très aimables. Ce bureau est plus accessible pour se garer; et bureau avec vitre comme avant. Nous allons à ce bureau car à la Poste principale nous sommes perdus. Je me crois au marché, plus de guichets et je ne reconnais pas les employés de la Poste. C'est le souk. C'est qui est qui et qui fait quoi et en plus des incivilités des clients. Elle est belle notre POSRE ! bien les reportages. un peu gris et plus frais. J'ai sorti un journée à toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 3 décembre 2021 1738 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 les ateliers du pain d'épices Fortwengen...Gertwiller.....Alsace...;il a fait très beau.....Odette...... beaucoup de bébés.....surtout avec ceux venant " d'ailleurs ".....demain votre fils aîné....Chantal....bientôt " toutes " les postes comme vers toi et je ne te parle pas des banques où " sur RV " et guichet automatique dehors , alors qu'avant " dedans ", tu risquais rien....Annie.....toujours pas les résultats pour ton homme....vas-tu mieux pour avoir la 3ème injection ....Claire.....Yvette...Claude....bonne fin d'apr-m...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 3 décembre 2021 1826 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir, Tina toujours pas de résultats . C'est certainement long pour faire la génétique . le médecin a dit à mon mari qu dès qu'elle aurait les résultats elle ferait la synthèse et enverrait le tout au 1er rhumato vu pour voir quel traitement faire. Alors çà peut demander un certain temps!!!Oui je vais mieux . ce matin la secrétaire du médecin m'a appelée pour le RV de la 3ème dose vendredi 10 dans l'après que çà ira car le lendemain nous avons le repas de fin d'année du club randoDu vent la nuit dernière et ce matin avec du soleil et cet après midi il c'est calmé . mais demain rebelote!!et de la pluie pour la semaine soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 0832 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesCHANTALC'est exactement la même chose ,il fallait aller à la grande Poste et pour les personnes âgées ce n'était pas facile ou pour les gens qui n'ont pas de voitureTINAMon fils vient ce matin nous allons parler de la réunion de famille pour Noëlles 4 arrière-petits-enfants ne seront pas là ,ils vont chez les autres grands-parentsANNIE J "espére que vous n'aurez pas trop mal au bras pour aller à votre repas Il pleut ce matin Bonne journéeodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 1033 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à souhaite que pour votre mari, les résultats seront bins, mais toujours lorsque l'on bons moments prévus pour prévue aussi pour ces prochains jours, nous essaierons de sortit tout de vu un reportage sur Lyon. Très intéressantBonne journée à toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 1123 Inscrit le 30/01/2011Messages 894 CoucouOdette le 24 c'est chez les enfants et le 25 chez nousAnnie toujours dans l'attente des résultats le temps est longLe repas des anciens est annulé, de toute façon avec le covid, nous n'y serions pas nous préservons pour les fêtes de noëlc'est plus importantTina vous préparez aussi les fêtes, surement en familleChantal toujours satisfaite de courtepaille cela fait une sortie en semaine De bonnes rafales de vent et pluie mais je suis quand même sortie faire 1 heure de marcheaïe pour le brushing !!Bon week end à vous et à Claude Claire Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 1816 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir, Odette j'espère surtout ne pas être malade. Pour le repas , c'est pas gagné on attend de savoir ce qu'ils vont annoncer lundi!!On verra bien Ce matin marche pour le Téléthon avec le club. Nous avons visité le vieux Banyuls le 1er village au départ avant la construction du village de maintenant avec des anecdote de notre président qui y est né Il y avait un beau soleil ce matin et une douceur qui a continuer cet après midi malgré beaucoup de nuagesBonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 2119 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 Bonsoirpar 2 fois venue....mais le site " déc.... " me marquant " error " ou une attente infinie...j'ai renoncé ....là je continue le reportage ...enfin, si le site pas capricieux....Odette...Claire...;Chantal...Annie....Yvette....Claude....poutousbonne soirée...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 2120 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 on continue les quartiers d'Athènes....XXI- l'Agora d'Athènes.......Était durant l'Antiqué, la place principale d'Athènes, lieu de rendez-vous des flâneurs et de la place du commerce elle servait au commerce et aux rencontres....Peu à peu, durant la longue période romano-byzantine l' Agora devint un simple quartier d'Athènes.....Aujourd'hui, une partie est moderne et en plein cœur de la ville un site important d'archéologique et touristique qu'on appelle l'Agora romaine...l'Agora romaine......etXXII- les Halles le ventre d'Athènes......Situé entre Monastraki et Omónia sous un imposant bâtiment blanc aux airs de souk oriental, le marché Varvakios Agora vaut le détour, le matin pour ses étals plantureux de poissons et de viandes éclairés par des centaines d'ampoules électriques.....bonne nuit....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 4 décembre 2021 2120 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 XXIII- Omónia.......Omónia est un quartier d'Athènes, situé autour de la place Omónia ....Ce quartier est le centre d'Athènes où rayonnent les grandes avenues et les rues principales ....Le quartier est réputé pour avoir des drogués, des junkies et des marginaux à éviter le soir, mais semblant bien plus calmes par rapport à la faune des villes françaises ...beaucoup de prostitutions également , mais la journée, il y a des patrouilles , le quartier est vivant avec beaucoup de cafés.....XXIV- Kato Patisia......Quartier qui était autrefois habité par de riches industriels s'est détérioré au cours des dernières années en raison de la criminalité et de nombreux immigrés clandestins.....Il y a pourtant de beaux endroits ....bonne nuit...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le dimanche 5 décembre 2021 0846 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesII fait un temps à ne pas mettre un chien dehors Hier j,ai eu deux de mes fils en même temps nous avons bien papoté tous les troisYVETTE je viens de faire mon brushing ce n'est pas le moment de sortirBon dimanche à toutesodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le dimanche 5 décembre 2021 1106 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à ballade pour le Téléthon. Bravo ! bien les Bonne discussion avec les fistons ! n'allons pas au repas des anciens, nous préférons le panier gourmand. Beau temps frais ce matin, nous sortirons sans doute journée à toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le dimanche 5 décembre 2021 1822 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 Uzerche.....Corrèze....toujours la pluie.....et le vent......Odette....Oui pas le moment pour sortir...vous aurez bien papoté avec vos 2 fils ....vous ne les gardez jamais à manger à midi du samedi .....Chantal......comme moi > toujours préféré le colis pas un des plus extra, mais bon ......Annie......comment va, ainsi ton homme......Claire...Yvette....Claude....poutousbonne soirée....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le dimanche 5 décembre 2021 1852 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir,Tina je vais bien . J'attends ma 3ème dose vendredi. Mon mari va bien toujours mal mais pas encore de résultats Pour le repas du club on attend lundi pour savoir s'il aura lieu où pas. Quand au repas de la ville je n'y suis encore jamais allée et je ne sais pas s'il a lieu cette année. Pour les colis de Noël pas encore l'âge pour y avoir droit!!Ce matin un peu de soleil et un peu de vent. Mais cet après midi çà souffle bien et il fait froid. on sent que le vent est passé sur la neigeDette vous avez vu vous 2 fils ensemble c'est bien et vous avez bien papotéBonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le lundi 6 décembre 2021 0821 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesOh si ils restent manger quand ils viennent faire des travaux de plusieurs heures de nettoyage de la véranda ou passer le karcher sur la terrasse ou tailler la haie Mon fils ainé vient aussi dans la semaine ainsi que mes belles-filles ,ils habitent à 1/4 d'heure de chez moi ils peuvent rentrer chez eux,,,non ?Il fait toujours un temps pourri Bonne journée à toutesodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le lundi 6 décembre 2021 1037 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à de vos fils habite près de chez vous, c'est drôlement le colis c'est repas ou colis à partir de 65 ans. C'est pas mauvais , mais de la conserve un peu aussi ici, et humide. Temps de saison. Le colis nous devrions l'avoir cette semaine ou la semaine prochaine à journée à toutes Retour en haut nelly99 file du coeur = celle du poutou Envoyé le lundi 6 décembre 2021 1431 Inscrit le 11/06/2020Messages 174 Chantal,Quand j'étais dans les les produit du colis de Noël que je recevais étaient très bons. Dans un très beau panier en osier que j'ai gardé comme boîte à couture je me souviens qu'il y avait des bocaux de très bons pâtés de bonne marque, 1/4 de bouteille de bon vin et des rousquilles bien dépend des finances des mairies, et j'espère que vous serez gâtés. Je préférais le colis que les repas en salle avec du bruit et des gens trop près à table... Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le lundi 6 décembre 2021 1738 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 le Quartier du Courtaing ....à St-Valéry-sur-Somme ....Somme...il a fait beau et moins froid.....Odette....je disais " manger chez vous " cela vous ferait un peu plus longtemps comme compagnie.....pas beau vers vous....Chantal...... cette semaine, le même jour où vaccination de mon chien .....aussi à " 65ans " ,....Annie....je ne pense pas que ton repas va avoir lieu ....rebelote " masque de partout ", même où pratiquement pas de contaminés.....C'est sûr que ton homme a mal et on ne peut lui donner un traitement...AIE! les fêtes approchent et ne vont pas se presser pour autant les labo et " les congés " pour finir....Nelly....les colis sont surtout > ..... Claire....Yvette...Claude......poutousbonne fin d'apr-m....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le lundi 6 décembre 2021 2119 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 on continue les quartiers d'Athènes......XXV- Goudi Athènes......Il est situé au pied du mont Hymette ...Il est devenu célèbre à la suite du > un coup d' État militaire en août 1909, paqrti des casernes de Goudi, ainsi que le > après la défaite grecque ....Les facultés de médecine et odontologie de l'université d'Athènes se trouvent dans ce quartier, ainsi que plusieurs hôpitaux....Des installations sportives pour les d'été 2004 se trouvaient à Goudi, à l'emplacement de l'ancien camp militaire....XXVI- Néopoli ....Néopoli est un quartier où il ne se passe pas grand chose , même des Athéniens ne savent pas où il se trouve ...Cette petite zone est entourée d'autres quartiers bien plus connus qui attirent les visiteurs....Pour les sorties , des bus pour mener à la plage , en boîte de nuit etc....bonne nuit...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le lundi 6 décembre 2021 2120 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 XXVII- la relève de la garde du Parlement.....C'est devant le Parlement, place Syntagma , que l'on peut assister à la relève de la garde des evzones ...Cette unité veille 24H/24H sur la tombe du Soldat inconnu et le Palais présidentiel ....Vous pourrez vous faire photographier à leurs côté tout en respectant certaines règles une personne à la fois, pas de selfie et interdiction de les toucher ...La relève a lieu toutes les heures.....XXVIII- l'Odéon d'Hérode Atticus ....Théâtre antique en demi-cercle, l'impressionnant Odéon d'Hérode Atticus est utilisé comme scène pour les nombreux concerts et spectacles de danse....Il accueille notamment le festival d'Athènes qui se tient chaque année entre mai et septembre.....bonne nuit...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mardi 7 décembre 2021 0823 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesLe ciel est bien rouge ce matin en principe c'est signe de vent , on verra il ne fait pas froidJe vais faire les courses cet après-midiLa réunion de famille est bien menacée pour Noël je crois ,malgré que tout le monde soit vacciné Bonne journée à toutesodette Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mardi 7 décembre 2021 0827 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Pourquoi c'est écrit en gros je le fais toujours en 7 odette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le mardi 7 décembre 2021 1016 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à le colis, un petit pot de confiture ainsi que du miel, quelques chocolats et petits gâteaux secs, un bocal de viande préparée avec petits légumes et une bouteille 1/4 de vin doux. Noêl combien seriez vous ? Au as où tous sont sérieux pourquoi ne pas la faire ?Temps humide ce matin, et vent prévu pour journée à toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mardi 7 décembre 2021 1107 Inscrit le 30/01/2011Messages 894 CoucouOdette oui toujours la crainte même si on est vacciné. Nous serons 6 le 24 et le 25Chantal chez nous c'était le repas mais peut être que maintenant ce sera des colis. C'est le geste qui compteTina je connais la région de St Valéry sur Somme . Nous avons fait la côte une année et bien appréciéAnnie prête pour la 3ème dose J'ai terminé hier les cadeaux de Noël. Les sacs se remplissent et le compte ..diminue . J'ai commencé à regarder ce que je peux acheter pour le repas de noël mais pas trouvé d'escargots. Je vais donc aller voir ailleurs car je ne veux pas attendre la dernière minute Bonne journée à vous et à Claire Claude Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mardi 7 décembre 2021 1644 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 le port de plaisance de Granville......La Manche.....il ne fait vraiment pas froid ....Odette ....probablement l'ordi ou téléphone faisant des siennes le clavier.....Ils n'ont pas parlé " du nombre " juste " boîtes de nuit fermées, pas de couvre-feu , ni de confinement ...Là, va avoir des dégâts encore pire qu'en 2020, les jeunes dont plus des trois quart ont au moins les 2 premières doses = vaccinés ne vont pas accepté , en 2020 " pas de vaccination réelle pour tous ", là OUI, Selon l'État plus de " 40 millions " de vaccinés en comptant les îles françaises, enlevant les moins de 11ans et 5 millions de réfractaires justement, dans les îles Martinique, Guadeloupe , , dont en 1an...la vaccination n'a pas chômée 500 000 par jour ...Chantal...guère généreux dans ton colis ! dans certaines régions , faut voir tout ce qui a dedans et pas des mensonges pâté de porc, de canard , spécialités locales et confiture, gâteaux , papillotes ....Vers moi " un peu plus que toi " mais il y a chaque année un objet de la ville bol, calendrier original etc en souvenir ...Yvette......tu peux en trouver en grandes surfaces, des escargots ......chez moi, s'était repas ou colis , beaucoup aimaient " repas " car, très bon, moi, j'ai toujours été " colis " et depuis " supprimé " repas, le colis pour tous = devenu ...radin incroyable, mais un peu plus que Chantal ....Annie.....comment va ...toujours en attente des résultats....pour Noël, tu as qui.....Claire....Claude....poutousbon apr-m...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mardi 7 décembre 2021 1848 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir, Tina toujours pas de résultats. Mais faut qu'il reviennent à la rhumato de la clinique , qui elle doit faire la synthèse de tous les examens faits et transmettre à 1er rhumato et voir avec lui quel traitement faire!! Là bientôt les vacances et les fêtes alors pas prêts d'avoir les résultats!!! Pour Noël nous serons tous réunis chez les autres grands parents, nous serons 14. Ma fille me l'a dit ce midi. Reste à voir avec l'autre GM pour le repas. Je sais déjà que ma fille s'occupe du dessertPas de colis pour nous pour Noël par la ville faut avoir plus de 75 ans. Pour l'instant le repas du club est maintenu mais pass obligatoire Il ne fait pas trop froid car pas de vent mais ciel gris cet après midi. Ce matin soleil pour marcher avec une magnifique vue sur le Canigou enneigé avec le soleil c'était juste magnifique Bonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mercredi 8 décembre 2021 0826 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesJe n'ai jamais eu de colis de la part de la mairie , peut-être que je suis encore trop jeune on verra dans quelques annéeshier il a plu toute la journée j'ai pu faire mes courses quand même , à l'heure où j'y suis allée il n'y avait pas beaucoup de mondeNormalement pour Noël nous serons 10Bonne journéeodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le mercredi 8 décembre 2021 1113 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à ou repas cela dépend des communes et d'autres rien. La commune de Sainte-Geneviève des bois, c'est juste pour les personnes qui ne paient pas d' Noèl, j'ai commandé une pintade farcie aux morilles. Nous serons peut - être 3Anniversaire de notre fille aujourd'hui 50 ansTemps clair ce matin, nous sortirons journée à toutes Retour en haut nelly99 file du coeur = celle du poutou Envoyé le mercredi 8 décembre 2021 1421 Inscrit le 11/06/2020Messages 174 Odette,Je ne pense pas que ce soit une question d'âge, on y a droit à partir de 70 ans.. Ni une question de n'êtes pas connue à la mairie parce que vous n'êtes pas sur la liste d'électeur triceRenseignez vous auprès de vos voisins s'ils ont votre âge , et aller vous inscrire au CCAS de votre commune. Je dis çà parce que j'en ai fait l' les j'avais voté aux municipales et à la présidentielle. Ici dans la commune ou je réside depuis 3 ans je n'ai pas encore voté...donc pas connue... et pas éligible pour le cadeau de Noël... Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mercredi 8 décembre 2021 1748 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 l'île d' Ebe..........Italie...des averses et encore des averses.....Odette.... avez-vous été à votre mairie pour vous inscrire , car cela n'a rien avoir avec les revenus ...le colis vient " impôts locaux ", maintenant ????......Si vous vous êtes pas inscrite , vous n' y avez pas le droit.....une de mes collègues ex-travail disait " colis des pauvres ", alors, elle n'a jamais voulu se faire inscrire , il faut juste " justificatif que vous habitez la ville où vous êtes, ....Ici, ce n'est pas la mairie " qui vient à vous " pour le colis , mais vous à vous déplacez quand vous étiez en âge de l'avoir....vos fils devront se renseigner à leur tour, je suppose...Chantal....bon anniv à ta fille et je crois " demain " pour ton homme....Pour le colis ou repas de Noël, tu as sans doute " reçu " une annonce qu'à tel l'âge et de t'inscrire " avant " l'âge admis on moins 6 mois ....Annie....punaise, il n'est pas sorti de l'auberge ton homme pour avoir un traitement ...il est beau le mont Canigou cher à notre Gégé......Le repas a lieu où .... Nelly... comme vers Chantal " 65ans " vers moi....et suivant certaines communes rien à voir avec le nombre hab, ni avoir supprimé le repas de très beaux colis biens garnis ....Claire...Yvette...Claude....poutous bon apr-mà + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le mercredi 8 décembre 2021 1832 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir, Chantal bon anniversaire à votre fillePour le colis par la mairie il faut avoir 75 ans ou plus et aller le chercher. Pas encore l'âge pour moi!!!! Le repas a lieu dans un resto à Banyuls Tina et pas trop cher 30 euros/ personne, choix entre 2 entrée, 2 plats et le dessertOui pas sorti de l'auberge mon mari !!!! le Canigou montagne sacrée des Catalans. Je suis loin mais on le voit bien quand on va à Perpignan Gris de gris ce matin , un peu de soleil cet après midi et du vent glacial. Hier nous avons trouvé des coulemelles que nous nous sommes partagées avec le randonneurs qui n'ont pas trouvé le lieu de rassemblement . Et bien sûr nous faisions partis de ce groupe nous étions 8 . Bien rigolé et bien marché aussi au milieu des vignes et des champs d'artichauts violets je pense qu'on en avait bien 2kg. Elles étaient bien bonnes Cette année çà sera la 1ère fois que nous passerons Noël avec un arrière petit enfant. ma petite poupée va avoir 3 mois la semaine prochaine et elle a bien changé Bonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 0935 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesBon Anniversaire à tout ceux qui sont nés ce jour ou hierC"est la cata ce matin avec l'ordi mon premier message n'a pas voulu partir je ne vais pas recommencer Je voulais juste dire que je suis là depuis 1973 et qu'on me connait très bien quand il faut voter Bonne journée à toutesodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 1048 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à pour l'anniversaire de ma fille le 8 et Guy c'est le 7En fin de compte colis ou repas cela dépend des nous sommes allés chercher la pintade farcie aux morilles et mis au congélateur. Pour le reste nous verrons pour les prochaines courses, Temps frais ce matin mais avec du journée à toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 1440 Inscrit le 30/01/2011Messages 894 CoucouChantal bon anniversaire à votre époux et votre fille. Une dinde farcie c'est trop bon. Je pense que je vais faire du filet de bœuf en rôti ou en tournedos . on peut faire un extra pour Noël Odette 1973 l'année de notre mariage Chez nous l'âge pour le repas est 65 ans. Soleil hier et aujourd'hui mais frais, j'ai retiré les géraniums des bacs. Cela fait vide !!!J'avais envie de laver les vitres mais après avoir regardé la météo je ne vais pas les faireBonne journée à vous et à Annie Claire Claude Claire Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 1818 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 pas de pluie, froid le matin et un peu moins l'apr-m.....Odette....OUI, en effet...la mairie aurait pu vous contacter depuis et est-ce qu'une de voisines y a droit , c'est le seul moyen de savoir si " la mairie a des préférés " ....Chantal....en retard pour ton homme " bon anniv pour lui " je le mets toujours " le 9 déc...de la pintade farcie, un régal....Yvette.....tu vas amener des " orages " si tu laves des vitres MDR,.....qui d'ailleurs " pluie, un peu de partout , jusqu'à dimanche ...comme vers moi " 65ans " ...Annie....punaise, comme en Bretagne certaines communes pour le colis et il paraît > cette année , que des...galettes bretonnes .....Waouh déjà 3 mois, et en plus à Noël, tu la vois , tu le passes " où " ton repas de Noël ....gourmande , MDR, pas trouvé le lieu du rassemblement ....NON, pas trop cher le repas, surtout si bonne nourriture ....Claire....Claude....poutousbonne soirée.....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 1853 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir,Vers moi pour le raps quand il se faisait c'était si je ne me trompe pas 65 ou 70 ans mais je n'y suis jamais allée mon mari ne voulant pas m'accompagner même s'il pouvait venir sans avoir l' âge!!Pour le réveillon nous serons tous les deux. ma fille le fait avec ses enfants et petite fille . Comme elle a pas la place de nous coucher nous ne pouvons y aller, mais nous serons tous ensemble le 25 car nous allons manger chez les grands parents de Cassandre ex beaux parents de ma fille Pour le repas de Noêl ma fille va faire du foie gras et moi comme d'hab je vais faire ma bûche. Il va falloir que j'en fasse une grande car nous seront 14Temps mitigé avec du vent Pour les colis de la mairie l'an dernier il était bien garni d'après ce que l'on m'avait dit. J'ai encore 3 ans à patienter pour l'avoir Bonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 2106 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 Bonsoir...Annie.....BEN, si bien garni le colis, tu as bien de la chance , le mien " pas trop " depuis plus de repas et pourtant " ailleurs " même si repas supprimé , le colis est beau...à croire que certaines communes s'en foutent et gardent les sous ....on continue les quartiers d'Athènes....XXIX- le site archéologique de Karameikos...Au nord-ouest de l'Acropole, le site archéologique de Karameikos réunit l'impressionnante allée des tombeaux et un petit musée qui présente une jolie collection de céramiques.....XXX- la colline des Muses....Vous rêvez d'admirer Athènes depuis les hauteurs?...Culminant à 147m de haut, la colline des Muses offre une vue panoramique à 360 degrés sur toute la ville ...Une fois sur place, profitez-en pour visiter l'église byzantine et le monument funéraire....bonne nuit....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le jeudi 9 décembre 2021 2107 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 XXXI- le musée de l'Acropole Y sont conservés les diverses découvertes archéologiques faîtes sur l'Acropole couvrant la période de la préhistoire jusqu'à l'Antiquité tardive.... très long " 56mn " mais très beau.....XXXII- au musée Benaki.....L'immense collection d'Antoine Xenakis y sont exposées d'autres où contempler des œuvres plus contemporaines, mais également des œuvres d'art chinois, copte , islamique ou précolombien.....bonne nuit....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 10 décembre 2021 0826 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesTINA je n'ai plus de voisins de plus de 75 ans ils sont tous partis , je suis la doyenne du quartier Ce n'est pas grave je n'attends pas après le colisNous avons toujours du mauvais temps et les rivières débordentBonne journée à toutesodette Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 10 décembre 2021 1025 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à le colis, je vous dirai ce qu"il y a dedans en principe nous devrions l'avoir avant vendredi de la semaine pour l'Anniversaire de Guy et de notre arrive à grands pas et nous serons tous les 2 à moins que la copine de piscine gris ce matin et tantôt pluie de prévue. Je dois aller chez le journée à toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 10 décembre 2021 1720 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir, 3ème faites pour nous deux cet après midi. Nous voilà débarrassés jusqu'à........on ne sait pas!! Pluie depuis hier soir ou cette nuit presque sans discontinuer et c'est froid. 8° vers 16h .Encore et toujours des inondations dans le sud ouest et la neige dans les massifs et jusqu'en plaineJ'espère que demain il fera meilleur pour aller au resto le midi. Heureusement on nous emmène en voiture J'ai mis quelques guirlandes solaires dans ma cour pour égayer un peu et des guirlandes avec des boules sur mon balcon. Je vais le sapin certainement dimanche car demain çà m'étonnerait fort que j'aie le temps . Peut être demain matin car pas de courses juste le pain à aller chercher et le boulanger est à côté de chez moi Bonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le vendredi 10 décembre 2021 1745 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 Chachoengsao.......Thaïlande ....la neige ce matin, mais elle a fondu même pas 4H après e t la pluie à la place....;Odette....vous avez bien raison d'un côté, mais de l'autre, dommage que vous n'ayez pu en profiter ....OUI, certaines communes sont en " alerte " pour inondations au Sud-Est /SUD-Ouest et des orages à ne plus en finir et chutes de neige importantes d'un autre côté...comment va être Noël , déjà avec le virus, si en plus des catastrophes naturelles pour finir l'année....Chantal....tu l'auras invité ta copine pour le réveillon , va falloir la ramener ....le kiné t'aura fait du bien....Annie......je décore seulement ce soir mon sapin naturel ...d'habitude , je l'ai déjà fait....c'est normal, qu'il neige dans les montagnes et c'est si beau à voir....la pluie comme vers moi....Claire...Yvette...Claude.....poutousbonne soirée....à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 11 décembre 2021 0820 Inscrit le 08/10/2007Messages 6 130 Bonjour à toutesC'est toujours le mauvais temps dans le sud-ouest mais je viens d'entendre que le beau temps revient jusqu'à NoëlEspérons que la météo ne se trompera pasMon fils ne vient pas ce matin vaccin pour tous les deuxBonne journée à toutesodette Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 11 décembre 2021 0934 Inscrit le 30/01/2011Messages 894 CoucouOdette pas de papotage ce matin place à la piqûreChantal votre amie n'habite peut être pas très loin ou pourra t elle rester dormir chez vous Annie partie dans les décorations j'aime beaucoup l'odeur du sapin dans la maisonTina pas de colis sympa chez toi pourtant c'est 1 fois par an et cela se prévoit dans un budgetTemps gris froid je pars quand même marcherje mets le masque pour me protéger la bouche et le nez du ventBon week à vous et à Claire Claude Retour en haut Chantal du 91 file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 11 décembre 2021 1047 Inscrit le 31/10/2003Messages 10 168 Bonjour à toutesLa copine habite la commune à côté et est motorisée. Nous buvons fort peu 1/2 verre et c'est tout. Moi rien à cause des médocs cela ne fait pas bon moyen ce matin. Sans doute nous sortirons 2 colis de chocolats sont bien arrivés dans le 66 Postés le lundi et arrivés le mercredi. Incroyable mais vraiBonne journée toutes Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 11 décembre 2021 1719 Inscrit le 28/10/2010Messages 21 385 Suva........capitale des Fidji......temps entre un peu de soleil et la grisaille, mais moins froid.....Odette.....dommage que pas de papotage ce Week-end.....on espère le beau temps, mais le 20 déc , on entre dans l'hiver et j'espère pas " Noël au balcon " , mais , un vrai...Yvette.....oui, chaque année > beaucoup se demandent si, l'argent est plutôt pour les politiques , car t'inquiète " resto entre eux " avant ou après Noël, sans oublier celui " de la bonne année " mine de rien...et même au gouvernement , c'est ainsi qui " virus ou pas " vous bien arroser entre eux....Chantal....bien dit , un record , mais OUF, car, les fêtes vont arriver et les colis " amazon " vont occuper toutes les postes ....Annie...... comment va ...les courses vont bientôt être finies pour Noël....Claire...Claude.....poutousbon apr-m...à + Retour en haut file du coeur = celle du poutou Envoyé le samedi 11 décembre 2021 1844 Inscrit le 08/12/2006Messages 8 977 Bonsoir, Les courses pour Noêl ben j'attends que ma fille me dise ce qu'il acheter. Je vais déjà prévoir pour faire ma bûche Je pensais ne pas en faire une mais ma fille m'a dit " les enfants vont être déçus si tu ne la fait pas"Après on verra ce que fait la GM à Cassandre!! Un très bon repas ce midi avec le club de rando. C'était délicieux en amuse bouche une espèce de purée de marrons asse liquide avec de morceaux de noix avec des truffes servie chaude, après au choix cassolette de fruit de mer ou foie gras avec une compotée de figues, plats chapon ou lotte et comme dessert une omelette norvegienne Vin blanc et rouge et avant apéro sangria ou Banyuls avec des petits fours , cacahuètes , pistaches et olives. on c'est bien régalés rentrés vers 16h15Ciel bleu et un vent pas possible depuis la fin de matinéeDepuis ce matin j'ai bien mal au bras mais sinon tout va bien de même pour mon mari Bonne soirée poutousOn apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite Retour en haut
Commecette recette de chapon au vin jaune. Il faut dire que la bête est généralement d’un bon gabarit [3 à 4 kgs en général]. Aussi, si on veut en venir à bout, au cours d’un repas, il est préférable de compter sur de bons amis gourmands. En cuisine On sort la cocotte Nous avons repris une recette que nous avions, déjà dans le passé, partagée entre amis. Et, nous avons
Rechercher dans ce blog Chapon au Foie Gras Repas gourmand Ingrédients/ pour 8 personnes 1 chapon d'au moins 3 kg 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe d'armagnac 150 g de mie de pain rassis 20 cl de lait 1 oignon 1 cuillerée à soupe d'huile 150 g de jambon du causse terroir aveyronnais 2 boudins blancs 150g de foie gras mi-cuit terroir aveyronnais 8 branches de persil plat 150 g de chair à saucisse 2 oeufs 150g de beurre 50 g par kg de chapon sel poivre Garniture 24 à 32 figues violettes 3 à 4 par personne 100 g de beurre 1 bouteille de Banyuls 100 g de sucre en poudre 1 fragment de bâton de cannelle 1 petit morceau de macis 1 clou de girofle sel poivre Réalisation Difficulté Difficile Préparation 45 mn Cuisson 3 h 25 mn Temps Total 4 h 10 mn PRÉPARATION 1Préchauffer le four themostat 6 -220°. Préparer la farce humecter la mie de pain avec le lait. Peler l'oignon, le hacher et le faire blondir à la poêle dans l'huile. Découenner le jambon et le hacher grossièrement. Retirer la peau des boudins et les couper en dés. Couper également le foie gras en dés. Essorer la mie de pain et l'émietter grossièrement, hacher le persil. Mélanger tous ces ingrédients dans une terrine avec la chair à saucisse, les oeufs, l'armagnac, le sucre. Saler et poivrer. Bien amalgamer. Saler et poivrer l'intérieur du chapon. Bourrer sa cavité ventrale avec la farce, recoudre avec du fil de cuisine et brider. 2Mettre le chapon dans un grand plat à four, le tartiner largement de beurre, saler et poivrer. Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 25 minutes par livre, en faisant pivoter le chapon de temps en temps et en l'arrosant souvent avec son jus. 45 minutes avant la fin de la cuisson, verser le banyuls dans une casserole, ajouter le sucre en poudre et les épices, puis porter à frémissement jusqu'à réduction de moitié. Filtrer. 3Laver les figues, les ranger debout dans un plat à four beurré avec la moitié du beurre, saler, poivrer, puis parsemer le reste du beurre découpé en petites noisettes. 4Lorsque le chapon est cuit, sortir le plat du four et le remplacer par le plat de figues. Les faire cuire 10 minutes, puis verser le banyuls sur les figues et poursuivre la cuisson 10 à 20 minutes environ. Si les figues rendent beaucoup d'eau, refaire réduire le jus après cuisson, sur feu vif. Découper le chapon en séparant les membres et en coupant les filets en tranches de 1 cm d'épaisseur. Les disposer, au fur et à mesure, sur un plat chaud. 5Dégager la farce et la couper également en tranches. Les disposer au milieu du plat tenu au chaud. Passer le fond de cuisson au chinois, dégraisser, rectifier l'assaisonnement et verser dans une saucière chaude. Pour finir Pour servir, présenter le chapon et sa farce, les figues nappées de leur jus sirupeux et la sauce. Articles les plus consultés
Achetezen ligne et au meilleur prix Chapon sauce au foie gras de canard, morilles et girolles THIRIET, Accéder au contenu principal; Accéder au footer; Rechercher dans le catalogue. Rechercher. Annuler . Newsletter. Ajouter ma Carte U. Menu. Me connecter. 1. 0, 00 € 0, 00 € Votre créneau a bien été enregistré ! Afin de connaître les prix et détails de l'offre de nos produits
Plats Les recettes de LG Chapon aux morilles Le chapon est un classique de nos menus de fêtes. L'idéal est de l'accompagner de champignons poêlés, idéalement des morilles ou des girolles que vous préparerez avec une sauce à la crème. Vous pouvez aussi prévoir une farce type duxelles à base de morilles pour apporter de la saveur à la chair de votre chapon. Ça fait le buzz !
Unerecette de Chapon Fermier des Landes, farci au foie-gras et aux giroles. Ingrédients pour 8 personnes : 1 Chapon Fermier des Landes IGP/Label Rouge 200gr de foie gras frais de Canard Fermier des Landes IGP/Label Rouge 3 tranches de lard 800gr de chair à saucisse (de porc ou de veau) 10cl d’Armagnac AOP 100gr de giroles 150gr de pain; 30cl de lait; Détails
Nous avons 481 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Alsace Domaine Agathe Bursin PtitPhilou Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Agathe Bursin a été créé par PtitPhilou DOMAINE AGATHE BURSIN Domaine Agathe Bursin Parc naturel régional des Ballons des Vosges 11 Rue de Soultzmatt 68250 Westhalten Tél. +33 03 89 47 04 15 Mail wanadoo. fr * Facebook Agathe Bursin Agathe Bursin - Ggewurztraminer GC Zinnkoepflé 2005 Pour le passage à l'an 2007, j'ai choisi cette bouteille d'Agathe Bursin. Vigneronne charmante, d'une gentillesse rare, Agathe est l'une de mes plus belles rencontres de 2006 ; j'avais découvert ses vins en 2004, lorsqu'elle fut mise en avant au Salon des Grands Vins par la RVF. J'étais donc impatient de tester sa cuvée emblématique sur ce grand millésime. Nez plutôt réservé, sur les fruits blancs, dont litchi, la rose et les épices douces. Du classique, très fin. En bouche, j'ai retrouvé l'ampleur caractéristique du cépage, une jolie matière, très bonne longueur. Équilibre correspondant à un demi-sec riche. Ce vin est puissant, riche, mais évite toute lourdeur par un petit ressort acidulé et minéral. Petite pointe d'alcool mirabelle en finale pas encore bien intégrée. J'ai le sentiment qu'un vieillissement de plusieurs années lui fera quitter sa sphère simplement fruitée pour lui apporter plus d'épices et surtout plus de complexité. Accord sympa sur un foie gras de qualité standard cuit, encore plus convaincant en accompagnement d'un chapon servi avec une sauce aux morilles et des marrons. Meilleurs vœux. Phil 01 Jan 2007 1852 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Agathe Bursin Sylvaner Eminence 2006 Sylvaner Eminence 2006 – Domaine Agathe Bursin 14,5/20 - 25/3/08 100% sylvaner – 12,5° Nez au corpus olfactif fin, fleuri et fruité très délicat poire, ananas, citron vert. Très alsacien, de fait, odoriférant et sans entrave boisée gâchant la mise. Bouche dodue, guidée par un léger sucre gourmand et de beaux amers pomelo charnu. Elle se déroule tranquillement, avec une force relative qui évoque facilement un pinot gris. 26 Mar 2008 1749 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. citox1960 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de citox1960 sur le sujet Re Agathe Bursin Chers amis, Je profite de l'ouverture de ce sujet pour insérer une petite introduction au domaine d'Agathe Bursin, qui a déjà reccueilli pas mal d'éloges sur ce forum Patrick Agathe Bursin Domaine Agathe Bursin Le domaine Agathe Bursin compte 4 hectares dont un tiers sur le grand cru Zinnkoepflé, sur les terres cristallines de Westhalten en Alsace. La famille Bursin vendait précédemment ses raisins au négoce, et ceci avant que Agathe décide de reprendre la propriété pour la développer. La jeune vigneronne a produit son premier millésime en 2000 et travaille avec une toute petite équipe familiale aidée de son chat Roussanne » Passionnée par la nature, la musique et la poésieChant choral, cette jeune viticultrice n’hésite pas à se mesurer aux flots démontés du canyoning. Elle produit ses vins pour une clientèle d’habitués qui, vu la faible production, doivent faire l’objet d’une réservation préalable et c’est un plaisir d’être accueillie par elle, tant pour sa gentilllesse que pour ses compétences. Le domaine dispose d’une petite cuverie moderne, permettant la vinification et l’élevage de petites quantités. Les pinots noirs sont élevés en pièce bourguignonne. Ses vins sont souvent décrits comme "les plus purs et les plus raffinés du sud de l’Alsace". Coordonnées 11, rue de Soultzmatt 68250 Westhalten Tél. 03 89 47 04 15 Carte de visite Naissance Le 30 janvier 1976 à Colmar Etudes baccalauréat scientifique, BTS viticulture-œnologie ; Diplôme National d’œnologue ; DESS en Droit de la vigne et du vin Propriété Domaine Agathe Bursin Appellations Vin d’Alsace et Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Vignobles 4 hectares sur sols calcaire, maro-calcaire, calcaro-gréseux. Cépages les 7 cépages alsaciens, à savoir Pinot-Noir , Pinot-Blanc, Pinot-Gris, Sylvaner, Muscat, Riesling, Gewurztraminer Accord Met-Vin préféré Un suprême de volaille au citron confit, avec de la semoule et une petite ratatouille, le tout servi avec son compagnon idéal, un riesling Grand Cru Zinnkoepflé. Plat favori la tarte flambée maison Patrick Böttcher Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie 15 Mai 2008 1938 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. hédoniste Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de hédoniste sur le sujet Re Agathe Bursin Patrick, On sent le vécu là derrière...et l'envie de retourner au domaine pour déguster non ? Marc Lotin Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire. 16 Mai 2008 0925 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. citox1960 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de citox1960 sur le sujet Re Agathe Bursin La vie sans envie est aussi morne qu'un verre sans riesling.... Patrick Böttcher Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie 16 Mai 2008 1318 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Agathe Bursin Riesling Zinnkoepflé 2006 Riesling Grand Cru "Zinnkoepflé" Agathe Bursin 2006 DS16 - DS16,5 - PC16 - LG15,5 - MS16 - CD16 - 27/5/08 100% Riesling Nez d’une expressivité enthousiasmante, typé fumée, agrumes, pointe minérale. Bouche assez explosive, parfumée, charmeuse un poil de sucre résiduel. Une belle bouteille cf. aussi le beau Sylvaner Eminence 2006 dégusté récemment en style généreux. 29 Mai 2008 1227 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Scoll Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Scoll sur le sujet Re Agathe Bursin Laurent, "Un poil de résiduel". Si je ne m'abuse et me rappelle mes discussions avec la maman d'Agathe Bursin au Grand Tasting, il me semble que le Riesling Zinkoepflé est de type VT en 2006 sans en avoir la dénomination ce qui n'était pas le cas du 2004 et 2005, non ? J'en ai quelques bouteilles mais n'ai pas prévu de les ouvrir pour l'instant. Stanislas 29 Mai 2008 1332 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Agathe Bursin Stanislas, Pour tout dire, certains ont pensé être confronté à une VT de Boxler peu de sucre résiduel. On peut penser le vin VT en effet, mais entre une VT de Trimbach et une VT de Burn, il y a un monde ... 29 Mai 2008 1412 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zyp Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zyp sur le sujet Re Agathe Bursin Agathe m'avait confirmé qu'en 2006, ele l'avais ramassée un poil trop tard et qu'elle aurait pu prétendre à un VT Pierre 30 Mai 2008 1236 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jérôme Pérez Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR Agathe Bursin, Riesling Zinnkoepflé 2007 Sylvaner Eminence 2007, Gewurztraminer Zinnkopeflé 2007 goûtés et appréciés, surtout le sylvaner. Mais grand coup de coeur pour le rieling Zinnkoepflé 2007, bouteille de la semaine. L'article est accessible en cliquant ICI . 25 Jui 2008 1643 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. alfonso Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de alfonso sur le sujet Re Agathe Bursin, Riesling Zinnkoepflé 2007 Merci Jérôme pour cette "bouteille de la semaine" et pour les autres aussi d'ailleurs qui je dois avouer me tente grandement! Alfonso Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison... 27 Jui 2008 1113 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. teddyteddy Hors Ligne Utilisateur Enregistré Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet C Agathe Bursin Riesling Zinnkoepflé 2006 + Gewurztraminer SGN Zinnkopflé 2006 Riesling Grand Cru "Zinnkoepflé" Agathe Bursin 2006 15,5/20 - 3/7/08 100% Riesling De nouveau un vin de qualité, typé, parfumé plein fruit. Une friandise généreuse au goût, au sucre présent mais parfaitement dominé. Confirmation de la précédente dégustation. Gewurztraminer SGN Zinnkopflé Agathe Bursin 2006 16/20 - 5/7/08 Toute l'expressivité charmeuse et pure du cépage dans une liqueur fruitée qui manque seulement d'un soupçon de punch pour devenir formidable. 06 Juil 2008 1654 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Arrakis Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Arrakis sur le sujet Re Agathe Bursin Tiens Agathe avait un article complet dans les Dernières Nouvelles d'Alsace, décidemment, je n'ai pas goûté ses vins, mais avec la publicité faite autour d'elle, elle peut tenir ses prix ! 02 Aoû 2008 0810 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Arrakis Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Arrakis sur le sujet Re Agathe Bursin LaurentG, pourquoi pour le Riesling tu précises 100% Riesling et pas pour le Gewurz ? De plus, cela me semble inutile car en Alsace il me semble que les vins sont monocépage et de plus le cépage est le nom du vin. Mais je suis sûr que tu vas me trouver un contre exemple, or les Edel/gentil et assimilés, évidemment 02 Aoû 2008 0813 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité citox1960 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de citox1960 sur le sujet CR Agathe Bursin Dégustation faite au domaine le 07/08/08 Faut-il encore s'étendre sur la gentillesse et l'accueil d'Agathe si ce n'est qu'il faut répéter qu'ils sont exceptionnels! Mais plus encore, c'est une Agathe tout en sensibilité qui nous a accueilli ce matin-là, mon épouse et moi-même. Nous lui en sommes énormément gré. La dégustation a duré 3 heures et a été largement commentée d'anecdotes mais aussi de nombreuses notions sur la composition des sols sur les différentes parcelles Ah, le grès rose.... Tous les vins sauf le pinot noir ont été dégustés à l'aveugle, par paires quand cela se justifiait. Agathe Bursin Pinot Noir 06 Issu du Steinberg et du Bollenberg 20 mois d'élevage en barriques neuves et 2 ans - 12,50 euros Nez avec beaucoup de fruits rouges, le nez se révèle très bourguignon comme à Savigny. Bouche très marquée elle aussi par les fruits rouges avec des tanins très fins et une belle longueur Note Très bien vin à placer dans une dégustation de Côtes de Beaune, juste pour voir... As de B 2007 Assemblage issu d'une parcelle de Bollenberg,complentée en riesling, pinot blanc, pinot gris, gewurztraminer, muscat et sylvaner - 6,20 euros Nez agrumes melon, citron confit, un peu de fruits blancs et des notes florales à l'aération Bouche aromes du nez avec une belle perception de rondeur bien équilibrée par une acidité encore assez. Très belle vivetrès ronde, fine élégant et équilibré ; épices Note Très bien Parad’Aux 2007 Auxerrois - 6,90 euros Nez expression assez intense sur le fruit, principalement fruits blanc pèche et poire. Bouche, Malgré une acidité assez faible, le vin paraît equilibré sans lourdeur Note Bien Sylvaner 2007 - 6,50 euros Le nez et la bouche sont très nets, frais et marqués parles fruits blancs et les notes florales avec une impression en bouche de vin très sec, globalement l'impression variétale domine avec un peu d'épice en finale. Note Bien Sylvaner Eminence 2007 issu du Zinnkoepflé - 9,30 euros Nez Belles notes de poire, coing et belle minéralité propre au terroir avec des notes fumées et salines. Bouche bien que très grasse pour le cépage et la présence d'un peu de résiduel, la perception reste précise avec des notes de bonbons fruités. Note Bien + et surprenant Riesling Dirstelberg 2007- 7,60 euros Nez principalement agrumes avec des notes de miel. Bouche comme au nez, beaucoup de fruits avec une belle rondeur bien équilibrée par l'acidité qui apporte beaucoup de fraicheur. pas de perception de résiduel. Note Bien Riesling GC Zinnkoepflé 2007 - 14,10 euros Nez bien plus riche que le vin précédent avec des notes d'acacia, d'agrumes verts et de fruits confits Bouche splendide concentration de fruits avec un splendide équilibre et une superbe fraicheur en finale avec des notes salines, iodées et fumées typiques du terroir. Enorme persistance aromatique. Note Exceptionnel.... et quel rapport qualité-prix ! Pinot Gris 2007 - 8,90 euros Nez le premier nez m'a paru assez fermé, s'ouvrant ensuite sur des notes épicées et grillées. Bouche très équilibrée avec une légère minéralité légère et une perception de vin sec sans sucre résiduel 6g, théoriquement Note Moyen Pinot Gris GC Zinnkoepflé 2007 - 14,10 euros Nez pluq ouvert et riche que le précédent fermé avec beaucoup de fruits blancs, des épices, des notes grillées et caramélisées Bouche Malgré ses 18 g de résiduels, la perception reste la plus sèche par rapport au riesling et au gewurz. On retrouve les fruits blancs et les épices avec à nouveau les notes fumées et très salines. Grande longueur, très aériennes. Note Très bien Gewürztraminer 2007 Une cuvée issue du Strangenberg - 8,90 euros. Nez typé GW , floral et épicé avec des nuances de rose et des notes poivrées. Bouche Très élégante, moelleuse, elle se termine sur beaucoup de fraicheur. Les aromes de bouche s'avèrent assez variétaux, comme le nez Note Moyen mais les notes de rose ne sont pas trop ce que je préfère Gewürztraminer GC Zinnkoepflé 2007 - 14,10 euros Nez Le nez est fantastique de concentration avec à la fois des notes propres au cépage rose, lichies et de splendides fruits jaunes et blancs avec des notes confites et poivrées. Pas de perception de notes pétrolées. A l'aération, les notes fumées et salines donnent du volume au choeur ! Bouche Grand équilibre entre le gras, l'acidité et les fruits, avec une grande concentration en bouche. Le vin ne paraît pas malgré son résiduel trop moelleux, tant l'acidité est somptueuse. Finale exceptionnelle de fraicheur. Note totalement exceptionnel 20/20 dans mes notes - mon coup de coeur de la matinée. Gewürztraminer GC Zinnkoepflé 2006 VT - 23 euros Nez Très mûr typé GW avec des notes de miel et de champignons. Bouche Beaucoup de fraicheur qui permet à la sucrosité de ne pas s'avérer trop lourde. On retrouve les notes du nez avec une rose assez présente, un peu de fruits alcoolisés et une finale résolument sur le fruit. Note Bien à très bien. NB Un grand merci à Agathe pour le rafraichissement "maison" du contenu de mon coffre! Patrick Böttcher Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie 20 Aoû 2008 1205 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zyp Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zyp sur le sujet Re Agathe Bursin C'est un superbe compte rendu Patrick ! Toute la gamme est effectivement fantastique, il n'y a guère que l'auxerrois qui ne m'a pas vraiment emballé. Les gewurzt sont tous remarquable, du simple liquide au SGN que j'ai eu le bonheur de gouter !!! Les riesling sont remarquables de fraicheur sans être trop strictes et les PG sont très pures et aériens !! Et agathe est merveilleuse... Pierre 20 Aoû 2008 1635 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Arrakis Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Arrakis sur le sujet Re Agathe Bursin Bravo pour le CR, citrox60. Par contre je ne vois pas trace de VT ou de SGN ? Les prix sont sensés être bas. Pour ma part, au-delà de 10€ c'est déjà une somme et pour une nouvelle venue, il faut savoir se contenir, mais elle semble prendre le parti du haut de gamme? Quel est le rendement moyen ? Ps vous semblez tous amoureux d'Agathe...mm... 21 Aoû 2008 1645 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. citox1960 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de citox1960 sur le sujet Re Agathe Bursin En VT, je n'ai goûté que le Gewürztraminer GC Zinnkoepflé 2006 VT à 23 euros Voir CR, donc je ne pourrais te répondre pour les autres VT et SGN. Pour les rendements, Agathe vise 45 h/H sur les Grands Crus et le pinot noir et entre 55 et 60 h/H sur les génériques. En 2007, cet objectif a été atteint. Pour les prix, même s'ils vont au dessus de 10 euros, ils restent très sages, vu l'incroyable demande à laquelle Agathe doit faire façe... Et puis, vraiment, il y a tellemnent de finesse et d'aérien chez elle que je ne regarde plus au prix. PS j'y ai été avec mon épouse ! Patrick Böttcher Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie 21 Aoû 2008 1710 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. arnaudm Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de arnaudm sur le sujet CR Agathe Bursin Riesling GC Zinnkoepflé 2007 Dégusté hier soir un Agathe Bursin Riesling GC Zinnkoepflé 2007 et franchement j'ai trouvé que le vin manquait cruellement de pureté , de tranchant , ressemblant plutôt à un Pinot Gris qu'à un Riesling . Je suis peut être trop habitué au style Clos STE Hune et grands cru de Kientzler ou Josmeyer , mais je ne suis pas tombé sous le charme de ce riesling un peu lourd et manquant de race . Beau vin , mais rien de plus . Soit je suis ma femme également passé à côté , soit il lui reste du chemin pour être au niveau des meilleurs ! "Mes goûts sont simples je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". 10 Oct 2008 1427 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. stephalsace Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de stephalsace sur le sujet Re Agathe Bursin ce n'est simplement pas le même style. Clos Sainte Hune et le zinnkopflé de Bursin n'ont en commum que le cépage pour le reste c'est affaire de style mais les deux ont leur place en Alsace et sont presque aussi rare l'un que l'autre, voire même plus pour celui de Bursin. 10 Oct 2008 1648 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. citox1960 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de citox1960 sur le sujet Re Agathe Bursin Arnaud, Je pense comme Stéphane que l'on est effectivement pas du tout sur le même style et le même terroir. Ceux qui me connaissent savent combien j'apprécie les crus de Ribeauvillé pour leur pureté, leur minéralité, et leur trame acide souvent tranchante dans la jeunesse effectivement mais c'est un style et il ne plait pas à tout le monde, loin de là. J'en veux assez de déconvenues avec des convives moins avertis. Par curiosité et par bonheur, je me suis attaché à un certain éclectisme et je suis régulièrement allé gouter les plaisirs que les terroirs du sud de l'Alsace pouvaient offrir....et c'est dans ce cadre qu'Agathe se distingue particulièrement avec des vins bien plus aériens que beaucoup de ses voisins. Il sont probablement encore très distant des vins que tu cites, mais n'oublie pas non plus que tu as goûté un vin très jeune et je ne pense pas que cela soit possible de si tôt chez Kientzler ou chez Trimbach. Concernant Josmeyer que j'apprécie tout autant, c'est vrai qu'on retrouve cette trame pure et fine dans les rieslings les Pierrets, mais je suis plus circonspect vis à vis des GC comme Hengst ou Brand de ce domaine qui montrent souvent plus de puissance, ce qui, à nouveau, ne m'empêche pas de les apprécier. Patrick Böttcher Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie 10 Oct 2008 2007 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jean-Jacques Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jean-Jacques sur le sujet Re Agathe Bursin Bonjour, de mémoire, je pense qu'Agathe possédait 8 ares sur le Zinnkopflé en riesling et elle en a acquit cette année 7 ares de plus. La quantité disponible à partir de 2008 sera +- doublée. Bonne nouvelle n'est-il pas? Jean-Jacques 11 Oct 2008 1636 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jérôme Pérez Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re Agathe Bursin intrigué par le message d'Arnaud, j'ai sacrifié un de mes 2007. Le vin ne se goûte pas comme avant l'été. Certes bon, il n'a pas ce tranchant et cette explosion saline en finale. Attendre. 12 Oct 2008 2056 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zyp Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zyp sur le sujet CR Agathe Bursin riesling 2005 Bonsoir; Ouverture d'un Agathe Bursin riesling 2005 ; une robe jaune soutenue, un nez citroné et fleur blanches très beau ; en bouche c'est assez gras mais néanmoins très aérien avec une sensation d'un peu de résiduel. En conclusion, un vin très plaisant, typique sans finale interminable mais une bien belle bouteille pour un riesling sans prétention Pierre zachary 03 Nov 2008 2015 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. grenache Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de grenache sur le sujet Re Agathe Bursin J'ai un peu la même impression qu'Arnaud sur le riesling d'Agathe Bursin. J'ai goûté le 2006 il y a quelques semaines et hier le 2007. A chaque fois j'ai eu la même sensation c'est bon, mais ce n'est pas ce que je recherche dans un riesling. J'attends un vin plus tendu, plus sec, plus minéral. Je ne paux malheureusement pas dire comme Arnaud que je sois expert en clos St Hune car je n'en ai bu qu'une seule fois, mais je comprend parfaitement son impression. Je n'aurais jamais reconnu un rieling à l'aveugle, et j'aurais plutôt évoqué un pinot gris ou un muscat. Comme je suis un lecteur assidu de LPV, j'avais acheté un riesling Zinkopflé 2007;. Il va falloir que je me fasse mon impression, que je ne manquerai pas de vous faire partager. Pensez vous que ce vin puisse être bu maintenant ou impérativement à attendre ? cordialement Eric 12 Déc 2008 1550 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. citox1960 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de citox1960 sur le sujet Re Agathe Bursin Grenache, Ce qui fait la richesse des cépages alsaciens, et particulièrement du riesling, c'est leur faculté de transfigurer le terroir dans leurs aromes. Et comme les sols alsaciens sont la plus grande mosaique connue pour une région viticole, il faut évidemment s'attendre à ce que les vins alsaciens s'expriment de façon très différente. Il faut ajouter à cela qu'un terroir orienté plein Sud, au Sud du Haut Rhin va se comporter aussi différement d'un terroir plus protégé, au Nord du Haut Rhin comme le Clos St-Hune. Il n'y a donc pour avancer dans la quête de "son riesling idéal" que la comparaison de tous les vins de ces terroirs pour se faire une idée objective de ce que l'on aime vraiment. Dans le cas présent, il est très probable que les amateurs des vins de Soulzmatt et Westhalten n'apprécient pas trop le côté "pétrolé" du Ste Hune ou très granitique de ses voisins du Geisberg ou du Kirchberg. Dans le cas d'Agathe et de ses vins, on retrouvera donc plus de rondeurs et d'agrumes, avec une forte salinité belles notes iodées, avec dans la jeunesse une impression d'avoir un peu de sucrosité résiduelle qui se fond avec le temps mais qui peut géner cetrains palais. Je ne me cache pas d'être un fan absolu d'Agathe au vu des comments nombreux et élogieux, je ne suis pas le seul mais j'admets aussi que ces vins font l'objet de controverse tout comme Ste Hune, si pas plus et que la raison de tout cela est à chercher pour les viticulteurs qui travaillent bien dans les 2 premières lignes de mon comment. Belle aventures, donc, en terre de riesling ! Patrick Böttcher Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie 12 Déc 2008 1648 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. marty Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de marty sur le sujet Re Agathe Bursin Gouté en début d'année un riesling Zinnkoepflé 2002 c'était pas mal mais bien trop rond à mon goût !!! Marty 12 Déc 2008 1757 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. julien dubertret Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de julien dubertret sur le sujet Re Agathe Bursin Pour faire suite au message de grenache sur la possibilité de boire le Riesling GC Zinnkoepflé 07 d'Agathe Bursin dés à présent, il me semble que s'est un peu trop tôt. Ce vin de part sa rareté mérite d'être bu au plus proche de sa maturité. Je serai bien incapable d'en donner la date approximative, mais il me semble que ce n'est surement pas aujourd'hui. Il faut que les arômes tertiaires se développent, que l'acidité; l'alcool et le sucre résiduels se fondent et s'harmonisent, au moins quatre ou cinq ans pour tout ça non? et encore si on est pressé. J'aurai idée que cela devrait bien se goûter après une dizaine d'année. En attendant il vaut mieux se replier sur le simple riesling 2007, qui est tout a fait délicieux! 31 Déc 2008 1620 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Mets particuliers ... Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape Restaurant Magma Malines, Belgique Château Brane-Cantenac, Margaux Vins de Grèce Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet Domaine Céline et Laurent Tripoz Domaine Delaporte, Chavignol L'actualité des vins de Bourgogne et du Beaujolais Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? 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Vouspouvez acheter jusqu'à 3 chapons. Au moment de l'achat vous choisirez dans quel magasin vous souhaitez récupérer votre volaille. Elle est à récupérer le mardi 22 ou le mercredi 23 décembre dans le magasin choisi sur réservation préalable 48H à l'avance. Régalez vos convives avec ce délicieux chapon farci au foie gras et aux
français arabe allemand anglais espagnol français hébreu italien japonais néerlandais polonais portugais roumain russe suédois turc ukrainien chinois néerlandais Synonymes arabe allemand anglais espagnol français hébreu italien japonais néerlandais polonais portugais roumain russe suédois turc ukrainien chinois ukrainien Ces exemples peuvent contenir des mots vulgaires liés à votre recherche Ces exemples peuvent contenir des mots familiers liés à votre recherche Plus de résultats Les magasins spécialisés auront des champignons plus rares et plus chers, comme les morilles, les giroles, les truffes et les maitakes. Bij groentespeciaalzaken en delicatessenzaken kun je vaak ook duurdere en meer zeldzame soorten vinden zoals morellen, cantharellen, truffels en shiitake. Faire revenir les morilles et les échalotes finement émincées dans le beurre. De morieljes en de fijngesneden sjalotjes in boter braden. M'embêtez pas avec les morilles. 1 Lavez une certaine quantité de morilles fraîches sous l'eau du robinet. Was een aantal verse morilles onder stromend kraanwater. Fais attention avec les morilles, Édith ! Voorzichtig met die morellen, Edith. Médaillon de foie gras et feuilleté de ris de veau aux morilles. Twee keer ganzenlever, en zwezerik met morieljes. Ajouter les légumes et les pommes de terre Anna, arroser légèrement le tout de sauce aux morilles. Groente en Anna-aardappelen erbij doen en het geheel met de morieljesaus licht overgieten. Cela peut cependant faire l'affaire avec certaines espèces de champignons qui ont une texture plus épaisse comme les morilles. Deze manier kan echter wel werken voor paddenstoelen die een wat dikkere en grovere structuur hebben, zoals morilles. 156 espèces de champignons ont été recensées, parmi lesquels des morilles. Er werden 156 soorten paddenstoelen aangetroffen, waaronder de morielje. Il est également plus foncé que celui de la plupart des morilles. Au moins j'ai eu "morilles". Tu me dépannes avec les morilles ? J'ai trouvé des morilles au marché avec les plus grands chapeaux que j'ai vus. Ik heb morieljes van de markt met de grootste kappen die je ooit hebt gezien. Cette année ils ont eu du lièvre aux morilles, et des gaufres à la confiture pour les enfants. Dit jaar kregen ze haas met morieljes en wafels met jam voor de kinderen. Pour que ton omelette laisse un souvenir impérissable, ajoute des saucisses au veau et des morilles. Als je een overheerlijke omelet wilt serveren... probeer dan een wit worstje van kalfsvlees met morieljes. Attention avec ces morilles, Elan. Champignons sauvages Chanterelles, truffes, morilles, cèpes Wilde fungi Cantharel, truffel, morielje, eekhoorntjesbrood Régalez-vous d'un chapon aux morilles, un plat d'exception, de boudin noir aux pommes ou d'un camembert mayennais. Geniet van chapon aux morilles, een uitzonderlijk gerecht, boudin noir aux pommes of een Camembert uit Mayenne. Au moins j'ai eu "morilles". Ik had tenminste "Morel." La région est également connue pour son foie gras ainsi que pour des produits du terroir comme la truffe et les morilles. De regio staat ook bekend om zijn foie gras en zijn lokale producten zoals truffels en morieljes. Aucun résultat pour cette recherche. Résultats 159938. Exacts 0. Temps écoulé 177 ms. Documents Solutions entreprise Conjugaison Synonymes Correcteur Aide & A propos de Reverso Mots fréquents 1-300, 301-600, 601-900Expressions courtes fréquentes 1-400, 401-800, 801-1200Expressions longues fréquentes 1-400, 401-800, 801-1200
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- Рса итጅхаψун ኖаዣሐζефο
- Εዒኇтаηևп ежо ኣቻца
- Оψехաнխπю хերխ е нярαви
- Իբуζа ዓμуζ уснተг
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chapon au foie gras et morilles
